「あのニュースで得する人損する人」で辻えもんの、アジのなめろうイタリアン風レシピ「ナメラータ」が登場！そのレシピとバゲットの美味しい食べ方・保存方法を紹介します♪
＜アジのなめろうイタリアン風ナメラータレシピ＞
引用元：http://www.ntv.co.jp/tokuson/oa/20151112.html
＜材料＞
バケット8枚分
アジ（刺身用・3枚おろし） 2尾 ※お店で買うときに調理を頼むとおろしてくれる場合があります。
長ネギ 9cm位
生姜（みじん切り）大さじ1/2
味噌 大さじ1/2
ユリ・ド・ピモンテ（唐辛子風味のオリーブオイル） 小さじ1 ※オリーブオイルに唐辛子を漬け込んだもので代用可：量の目安はオイル200ccに対して唐辛子は４、５本ぐらい
アンチョビ入りオリーブ 5個
＜作り方＞
①長ネギをみじん切りにする。
②アジを包丁でたたき、長ネギ、生姜、味噌を加え、なめろうを作る。
③アジのなめろうにユリ・ド・ピモンテ（唐辛子風味のオリーブオイル）をかけて混ぜる。
④200度に余熱したオーブントースターに、バゲットを並べてそっとアルミホイルをかぶせてから1分～お好みの色まで焼く。
⑤焼けたバゲットに③をのせ、刻んだアンチョビ入りオリーブをのせれば完成！
お洒落でおもてなし料理にもおすすめなレシピ！ワインとも相性抜群です♪
＜バゲットの美味しい保存方法・焼き方＞
○バゲットを買った当日に食べる場合
２００度位に余熱したオーブンに、食べる分量（１本あるいは半分等塊のまま）のバゲッドを立てて入れ、２～３分（ご自分のお好みにあわせ）焼く。 これだけで驚くほど美味しくお召し上がり頂けます。 オーブントースターの場合は、アルミホイルをそっとかぶせる。
○翌日もしくはそれ以上後に食べる場合
もって帰ってきたら、なるべく早く、半分あるいは三分の一に切り、ラップして冷凍する。 食べる１０～２０分前に冷凍庫から出して、自然解凍の後上記と同じ方法で焼いて、好きな大きさに切る。
