家事えもん料理かけ算レシピ！野菜バーガー【得する人損する人

TV「あのニュースで得する人損する人」

の野菜嫌いを克服できるという

ナス×れんこんの家事えもん

かけ算レシピ「野菜バーガー」

レシピや作ってみた人の

感想を紹介します！

れんこんでバンズが作れて

子供も大好きなハンバーガー

に大変身！

大人も子供も大満足の

美味しいハンバーガーが

家庭で作れます♪

＜野菜バーガーの作り方＞

＜材料＞

○バンズ

ナス 1/3本

れんこん 200g

卵 1個

片栗粉大さじ4

塩少々

白コショウ少々

○ハンバーグ

豚ローススライス 5枚

粗びき黒コショウ少々

ナツメグ少々

とろけるスライスチーズ 1枚

ケチャップ大さじ2

中濃ソース大さじ2

オリーブオイル適量

＜作り方＞

バンズ作り：

①れんこんの皮をむき、すりおろす

②おろしたれんこんに大さじ4の片栗粉

を加え、さらに卵を一個投入。

塩、コショウを軽く加え、よく混ぜる。

③れんこんをすりおろして作った

バンズの部分をフライパンで焼く。

片面がこんがり焼けたら、ひっくり

返してもう一方を焼く。

パテ作り：

④ナスは、皮にえぐみがあるので

皮をむき、薄めにスライス。

15分ほど水に浸けてアクを抜く。

⑤アク抜きしたナスをオリーブオイルで炒める。

⑥豚ロース肉に、塩とナツメグを

少々ふりかけ、チーズを豚肉にのせ、

炒めたナスもタップリ乗せる。

これを、さらに豚肉で包む。

⑦両面に焼き色がつくまで焼けばバーガーの中身の完成。

ソース作り：

⑧ソースはケチャップと中農ソースを1対1で混ぜる。

ソースを⑦にかけてバンズではさんで野菜バーガーの完成！

＜家事えもん野菜バーガーを作ってみた人の感想＞

家事えもんこと、ジューシーズの松橋周太呂さんが考案した、「野菜バーガー」を作ってみた。バンズはすりおろしたレンコンで作り、ハンバーグは、ナスとチーズを豚肉で包んで作ります。美味しいです。http://t.co/6lqzOpPwCM pic.twitter.com/sG6xURSitA
— やまでら　くみこ (@kumiko_jp) 2015年10月2日