家事えもん料理かけ算レシピ！ちらし寿司【得する人損する人

2016/3/14 レシピ, 簡単和食レシピ

TV「得する人損する人」の、

松橋式かけ算レシピで

子供も喜ぶひじき料理に！

ひじき煮×ハチミツでヘルシー

ちらし寿司という栄養もとれて

ダイエットにも嬉しい、

大人も子供も大好きなちらし寿司

レシピを紹介します！

面倒な錦糸玉子を作る手間も

オムレツで代用することで

省けるので時短料理としても

優秀です♪

＜ヘルシーちらし寿司の作り方＞

＜材料＞1人前

ひじき煮込み 100g （ものによって味の濃さが違うので目安）

ご飯一合

紅しょうが（みじん切り） 40g

白ゴマ少々

玉子 3個

アボカド 1個

レモン汁大さじ1/2

プチトマト数個

きざみのり少々

○寿司酢

酢大さじ1.5

ハチミツ大さじ1

○玉子の味付け

塩少々

砂糖小さじ1

和風だしの素小さじ1/2

＜作り方＞

①ハチミツとお酢を混ぜたもの

をご飯に合わせ酢飯を作る。

②酢飯にひじき煮、紅ショウガ、白ゴマを和えて、酢飯は完成。

③トッピングの玉子作り：卵3個と調味料をよく混ぜ合わせる。

④しっかりと熱したフライパンに油をひき、卵液を入れ手早くまぜる。

⑤オムレツの形を作る。

⑥中まで火が通ったら、あら熱を取りサイコロ状にスライス。

⑦トッピング：アボカドも種や皮を取り、たまご同様1センチ角にカット。

⑧プチトマトも同じくらいにカット。

⑨これら3種類の具材をトッピングし最後に刻み海苔を乗せれば完成です！

＜みんなのちらし寿司の献立メニュー＞