家事えもん料理かけ算レシピ!揚げないコロッケ【得損する人

TV「得する人損する人」で、

コーンフレーク × ミートボールの

かけ算レシピ、
「揚げない!丸めない!新型時短コロッケ」

を紹介!簡単なコロッケです♪



料理で油を使うのって手間もかかるし

後片付けも大変ですよね。

でも、こちらのレシピは揚げずに

コーンフレークによって

コロッケの衣のような、サクサク食感を

再現してしまいます♪



<家事えもん流・新型時短コロッケの作り方>

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<材料>(1皿分2~3人分)

じゃがいも 300g

ミートボール(レトルト) 120g

豆腐(絹) 1丁

溶けるチーズ 80g

コーンフレーク(無糖) 50g

乾燥パセリ 少々

牛乳 大さじ4

コンソメ 大さじ1

白コショウ 少々

塩 少々



<作り方>

① 皮をむいたジャガイモを600ワットのレンジで5分温め、

塩で下味をつけたら、フォークでつぶす

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② ①にミートボールを入れて混ぜる

その時にタレも入れると、味付け不要

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③ 絹ごし豆腐を十分に水切りして密閉袋に入れる

そこに牛乳大さじ4、白コショウと顆粒のコンソメを入れて、

クリーミーになるまで、よく揉む

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④ 耐熱の大き目のお皿を用意して

②を半分しき、③の豆腐ホワイトソースをかけ、

その上に残りの②をしき、溶けるチーズをかける

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⑤ ④の上に、コーンフレークを砕いて全体的に表面にまぶす

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⑥ 170度のオーブンで15分焼き上げ、

最後にパセリをふりかけて完成!

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お豆腐がクリーミー感を出して

ヘルシーなコロッケが出来あがります♪





結構意外な組み合わせですが、

以前に料理愛好家の平野レミさんも

「食べればコロッケ」というレシピ

でコーンフレークを使っていたので、

ピッタリな代用品なんでしょうね!






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